Over mij
Mijn missie
Bij Focus on Food and More draait het om het vastleggen van de complete culinaire beleving. Niet alleen het gerecht, maar ook de ambiance, de bediening en de totale sfeer verdienen een podium. Ons doel is om met fotografie de gastvrijheid, creativiteit en passie van de horeca zichtbaar te maken – in beelden die meer vertellen dan woorden.
Mijn visie
Een goed gerecht smaakt nóg beter als alles eromheen klopt: het interieur, de ontvangst, de bediening, de tafelschikking en de ambiance. Fotografie is voor ons dan ook meer dan registreren – het is het vangen van die beleving in krachtige, sfeervolle beelden. Zo ontstaat culinaire fotografie die niet alleen laat zien, maar ook laat voelen.
Mijn achtergrond
Oprichter Hans Bakker heeft van jongs af aan een sterke band met de horeca. Hij volgde opleidingen in Brood- & Banket (St. Hubertus Horeca Vakschool – Amsterdam), Horeca (Middelbare Hotelschool “De Rooi Pannen” – Tilburg) en de opleiding Chocolatier (De Leerfabriek – Oisterwijk).
Hans werkte in diverse met Michelin-sterren bekroonde keukens en deed ervaring op onder leiding van topchefs zoals Cas Spijkers (Nemerhof/Swaen) en Mario Uva (Ristorante Mario). Na jaren in de keuken besloot hij zijn tweede passie te volgen: fotografie. Via diverse food- en productfotografie cursussen ontwikkelde hij zijn eigen stijl, waarin culinaire creativiteit en beeldende kunst samenkomen.
Zo ontstond Focus on Food and More: fotografie waarin gerechten, mensen en ambiance samen een verhaal vertellen.
Samen werken aan jouw verhaal
Wil jij de unieke beleving van jouw restaurant, hotel of team krachtig laten zien? Of ben je op zoek naar beelden die jouw persoonlijke passie of project visueel tot leven brengen? Wij helpen je graag om fotografie te creëren die indruk maakt én impact heeft.